Gastronomieleitung (m/w/d)

Seniorenquartier Heiligenhafen GmbH
Präsenz
Bedienung, Kellner, Service
Hotelberufe

Voll/Teilzeit
Monatsgehalt: 3.000 EUR
Unbefristet

Ihr neuer Arbeitsplatz

Im Seniorenquartier Heiligenhafen übernehmen Sie mehr als Pflege – Sie geben unseren Bewohnerinnen und Bewohnern Sicherheit, Würde und Lebensfreude.

Als Teil der EMVIA LIVING Gruppe (55 Einrichtungen, 4.200 Mitarbeitende, 6.000 Bewohner:innen) gestalten Sie Pflege in einem starken und verlässlichen Umfeld.

Ihre Aufgaben

Leitung der gesamten Küche und Speiseversorgung inklusive Organisation, Dienstplanung und Koordination der Arbeitsabläufe
Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams
Erstellung und Optimierung von Speiseplänen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen und Bewohnerwünsche
Einkauf, Bestellung, Warenannahme und Lagerhaltung sowie wirtschaftliche Planung des Wareneinsatzes
Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Budgetvorgaben (HACCP, Kostenkalkulation, Warenwirtschaft) in enger Zusammenarbeit mit Heimleitung, Pflege und Hauswirtschaft

Das bringen Sie mit

Ausbildung als Koch (m/w/d) oder im Bereich Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung zur Küchenleitung
Erfahrung in Teamführung und Gemeinschaftsverpflegung, bevorzugt in Senioreneinrichtungen
Organisationstalent, Kommunikationsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Freude an gesunder Ernährung und kreativer Mahlzeitengestaltung
Kenntnisse in Dienstplanung, Kostenkalkulation und Warenwirtschaft

Ihre Vorteile

Attraktives Gehalt
Kindergartenzuschuss bis 50 %
Führerscheindarlehen
Wellpass – Zuschuss für Fitness & Wellness
ValueApp – steuerfreie Benefits
Corporate Benefits – Rabatte für Online-Einkäufe
Kostenlose Fort- und Weiterbildungen

Bewerben Sie sich jetzt

Machen Sie den nächsten Schritt – wir freuen uns auf Sie!

Bei uns zählt Persönlichkeit, nicht Herkunft oder Geschlecht. Wir freuen uns über jede Bewerbung – auch von Menschen mit Beeinträchtigung. #Region2B

Maik van den Berg
Recruiter
0173-2377355